trufas keto

Hoy os traigo estas deliciosas trufas keto, aunque también son ideales para cualquier dieta ya que no llevan azúcar y son perfectas para regalar este San Valentín o comértelas tu solito o solita viendo una peli!

Si os gusta el chocolate esta receta os va a encantar ya que quedan unas trufas deliciosas y la textura es súper cremosa y lo mejor que se hacen en un momento y con solo 4 ingredientes.

Prueba ya estas delicias de chocolate o prepáraselas a tu pareja o a tu crush le vas a sorprender y le van a encantar!

Ingredientes:

200g chocolate 80%

150ml Nata de montar

1cda. Aceite de coco

1cdta. Esencia vainilla

1cdta. eritritol (opcional)

Elaboración:

Troceamos el chocolate y los ponemos dentro de un bol y le añadimos la cucharada de aceite de coco.

Lo ponemos en el microondas para que se derrita y le damos golpes de calor de 30 segundos, removemos y otros 30 y así hasta que se derrita del todo.

Una vez todo derretido añadimos la cucharadita de eritritol, la de esencia de vainilla y la nata para montar.

Removemos todo hasta que quede bien integrado y cuando esté reservamos en el frigorífico durante unas horas, para que el chocolate quede duro y así nos sea más fácil hacer la forma redondeada de las trufas.

Una vez frío el chocolate y con la ayuda de una cucharadita cogemos porciones de nuestro chocolate y redondeamos con las manos y así hasta que se acabe y reservamos.

Dividimos nuestras trufas en 4 platillos diferentes y ponemos en uno cacao, en otro coco rallado, almendra molida y por ultimo cacao y canela.

Le vamos dando vueltas con la ayuda de una cuchara para que todas estén impregnadas por todos lados.

Y listo!! Ya tenemos aquí nuestros deliciosas trufas keto!

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