Crackers de sésamo y pipas (sin harina)

Crackers de sésamo y pipas

Estos crackers de sésamo y pipas son muy fáciles de hacer y super saludables, con solo 4 ingredientes tenéis unos crackers altos en fibra y sin nada de harinas ni azucares añadidos.

Las semillas de sésamo nos aportan muchos beneficios para la salud, ya que es rica en vitaminas, minerales, fibra y proteínas vegetales, así que es un alimento que no debería faltar en nuestra despensa. Hay muchas recetas en las que puedes añadir el sésamo, como en ensaladas, para elaborar galletas, panes, salteado con verduras o para elaborar tahini, la crema de sésamo que se utiliza para la elaboración de otras recetas.

Hoy os traemos esta receta de crackers de sésamo y pipa, que son perfectos para desayunos y meriendas, y lo mejor de todo es que están riquísimos y, se pueden usar como tostadas o simplemente para acompañar a tus comidas y remplazarlo por el pan blanco.

Nuestras combinación favorita es con queso de untar, salmón y un toque eneldo, aunque también con mermeladas o aguacate están buenísimas.

Ingredientes:

180g Semillas de sésamo

70g Pipas de girasol (sin sal) también podéis usar de calabaza o mezclarlas

60g Mozzarella rallada

100 ml de agua

1 huevo

Sal

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos hasta que se hayan integrado.

Ponemos la masa obtenida sobre una hoja de papel de horno y tapamos con otra hoja por encima.

Extendemos la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de medio centímetro. Cuando este estirada retiramos el papel de arriba y lo ponemos en la bandeja del horno.

Horneamos a 170º durante 20 minutos a media altura, calor arriba y abajo. Pasado este tiempo sacamos los crackers y cortamos en forma de rectángulo o cuadrado.

Volvemos a meter en el horno a 140 º durante 30 minutos más, aunque ir vigilando porque cada horno es un mundo, cuando estén dorados los sacamos y ya estarán listos nuestros deliciosos crackers de sésamo con pipas.

Artículos recomendados

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies