Somos Sergio y Miriam, y somos hermanos, nuestro apellido Hinojosa, por eso elegimos llamar a nuestro recetario El Hinojo Verde porque de alguna manera esta planta nos identifica ya sea por nuestro apellido que se deriva de aquí o por ser un alimento saludable.

Sergio vive en Madrid y yo Miriam, en Barcelona y aunque hay distancia entre nosotros hemos querido crear algo juntos y que mejor que un blog de cocina, desde siempre hemos tenido pasión por la cocina y la alimentación, nos viene por parte de madre, es cocinera de profesión y en casa no para de cocinar, y nosotros hemos heredado esa pasión, a medida que van pasando los años hemos aprendido a cocinar y a cocinar más sano, al ser madre me dí cuenta que la alimentación actual sobre todo la dirigida a los niños, esta llena de alimentos procesados, alimentos donde todo lleva azúcar o aceites nocivos como el aceite de palma. Así que como dice mi madre no hay nada como lo hecho en casa.

Aquí encontrarás, recetas fáciles y saludables, y ¿que entendemos por saludable? pues recetas que evitan el exceso de grasa y azúcares, y utilizan ingredientes frescos. Para nosotros la base de una alimentación saludable reside en el equilibrio de los ingredientes utilizados y eso es lo que pretendemos mostrar en nuestro blog.

No somos nutricionista ni dietistas, pero sabemos con que tipo de alimentación nuestro cuerpo se siente mejor. Y es lo que queremos transmitir con este blog, que hay otras formas de cocinar y que comer sano no es comer aburrido.

Si tienes alguna sugerencia o quieres ponerte en contacto con nosotros haz click aquí y si te gusta el blog puedes visitarnos también en redes sociales.

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